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翠炒三丝的做法步骤

1.准备好所有原料，将原料改刀成细丝备用。

2.菲仕乐双耳炒锅洗净凉锅放入凉油、香葱段。

3.将原料1放入锅里，米技炉开中火6档。

4.盖严锅盖，3分钟左右，看锅边冒大量水蒸气后改小火3档，不要掀开锅盖。

5.小火2-3分钟后关火，放入盐翻炒收汁。

6.多余的菜汁收好即可出勺装盘。

小窍门&温馨提示

这道菜的特点是颜色保持原色，味道清淡。关键是烹饪过程中千万不要揭锅。